浅草橋にて人気のラーメン屋のひとつ「ろく月」
このお店、とにかく外観のインパクトが強い！ 「豚白湯」(ぶたぱいたん)とデカデカと書かれているので、利用したことはなくても見たことがある人は多いのではないでしょうか？
まとめ
- 昼限定でしか開いていない超時短営業。食べたいなら狙っていくしかない。
- 豚白湯という看板は非常にインパクトあり。不思議なスープ。
浅草橋のろく月は、昼の時間帯しか営業していない珍しいラーメン屋さん
ろく月をご紹介する上でまずは知っておいて欲しい情報は、昼しか営業していないので利用する際には注意が必要ということです。
ろく月の営業時間は
月曜日～土曜日 11:30～14:00
ということで、お昼ご飯に利用してみましょう。
豚白湯とはなんなのか？謎多きスープは食べたらおいしいです。
お店の看板ともなっている「豚白湯」(ぶたぱいたん)
あまり聞きなれない言葉です。
お店の説明文を読むと以下のようにまとめられています。
豚白湯
豚骨でありながら臭みを消し「コクと旨味」だけを抽出し、クリーミーに仕上げたらぁめん
また、一般的な「白湯スープ」は
パイタン【白湯】 の解説
《(中国語)》豚骨や鶏がらなどを煮込んで作る、白く濁ったスープ。出典：goo辞書
となっています。
ということで、簡単にまとめてみると、ろく月のいう豚白湯とは、豚の骨からとった白湯スープで、お店的には通常の豚骨スープとは一線を画す位置づけとしている。
ということがわかります。細かい内容はわからないのですが、食べておいしいので難しいこと考えずに食べたいと思います。
ろく月 の店舗情報
■世にも珍しい豚白湯をかかげるラーメン屋
店名：ろく月
住所：東京都台東区浅草橋２丁目４−５
営業時間：
月曜日～土曜日 11:30～14:00
日・祝日 定休日
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